尽量选用大一点的苹果 因为太小的苹果 一是晒出来的口感不好 二是 晒出来的成品太小了 苹果去皮 去核 一切为四 切完的苹果 放在稍微加点盐的水里泡一下 防止氧化 颜色不好看
一定要放在上下通风的架子上 在阳光下晒3-天吧 晒到脱水的一个状态 然后就上锅蒸 凉水上锅 蒸半个小时 蒸到图中的这种颜色
在晒个2-3天 然后再上锅蒸 还是凉水上锅 还是半个小时 一定要把苹果蒸红 在晒个2天左右 就能达到图中的状态啦
一定要看一下天气预报 需要礼拜的的晴天 这项工作 才能完成 家里的阳台完全可以晾晒成功 因为我就是在阳台上晒的 一点毛病没有
打包留着慢慢吃
吃起来哏啾啾的
一边吃 一边追剧 太惬意了
1 尽量选大一点 成熟度高一点的苹果 2 需要礼拜的晴天 3 吃了就怕你停不下来。