首先预热烤箱、220度预热10分钟
奶油奶酪室温暖化
加入细砂糖用蛋抽搅打细腻
2个鸡蛋和一个蛋黄打散
分三次加入到奶油奶酪中、每一次搅拌都要完全融合后再倒鸡蛋液、如果接受不了鸡蛋腥味、可以加几滴柠檬汁或者香草精去腥
加玉米淀粉10克搅打均匀
淡奶油分三次加到面糊里、并搅打均匀
准备一个6寸模具、铺上油纸
面糊过筛到模具中
震一下震出气泡
入烤箱中下层220度烤30分钟
烤好后室温放凉、让它中间凹陷、然后放冰箱冷藏四个小时就可以吃啦
看看切面，冰冰凉凉的、类似冰激凌口感的蛋糕、完美
超市买的奶油奶酪只有227克、补一个227的配方😂😂😂如果想鸡蛋味浓一些、也可以用250克的方子