材料一览，豆腐鸭血切成片块状，大蒜切片小葱切段
不粘锅中加油，放入豆腐煎制
豆腐煎的差不多再加入鸭血煎一下，我用的是中等嫩的豆腐，不似老豆腐太硬，也不似嫩豆腐易碎，可以煎成型，就买这种类型的豆腐
豆腐和鸭血混合，加入蒜片，花椒
再加入半碗水，加进去一丢老抽，两勺生抽，再加入适量的盐，炖煮一会，使豆腐和鸭血都入味
等到汤汁收的差不多了，再撒上胡椒粉和小葱，完成～我用的一个小平底不粘锅来煮这道菜，直接连锅端上桌，不易凉还省了装盘子，真是机智如我🤣