简单放置，滑嫩三分熟的温泉蛋

准备一锅清水，必须能让鸡蛋完全沉在里面的量，然后烧开，烧到图里这种彻底沸腾的状态，一定要彻底沸腾。

然后从冰箱拿出鸡蛋，不用回温。关火，马上把鸡蛋放进水里，浸泡14分钟左右，不要盖盖子。

时间到后，完成！

可以放在咖喱饭意面面包等等上面吃，也可以放一点海苔粉和日式酱油直接吃。