用盐把橘子皮清洗干净
剥皮,在每瓣果肉中间切一刀,掰开,注意不要切太深把白膜切断
沿着白膜把果肉刮下来
重复第三步n次得到一盆果肉 【也可以将橘子放入搅拌机打碎,不过成品口感会有些粗糙】
将果肉倒入锅中大火煮开,转小火,加入金桔,冰糖
橘子皮切丝,盐水大火煮开后转小火煮20分钟(去除橘子皮苦味
捞出橘子皮放入果肉中一起熬,注意搅拌不要糊锅
熬到浓稠时(大约两小时)根据口味加入柠檬汁和蜂蜜
装瓶冷藏~