橘子酱附剥果肉小技巧

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作者: TheaaaA

用料

橘子酱附剥果肉小技巧的做法步骤

步骤 1

用盐把橘子皮清洗干净

步骤 2

剥皮,在每瓣果肉中间切一刀,掰开,注意不要切太深把白膜切断

步骤 3

沿着白膜把果肉刮下来

步骤 4

重复第三步n次得到一盆果肉 【也可以将橘子放入搅拌机打碎,不过成品口感会有些粗糙】

步骤 5

将果肉倒入锅中大火煮开,转小火,加入金桔,冰糖

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步骤 6
步骤 6

橘子皮切丝,盐水大火煮开后转小火煮20分钟(去除橘子皮苦味

步骤 7

捞出橘子皮放入果肉中一起熬,注意搅拌不要糊锅

步骤 8

熬到浓稠时(大约两小时)根据口味加入柠檬汁和蜂蜜

步骤 9

装瓶冷藏~

菜谱创建时间:2021-11-15 18:26:27
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