酵母版配方。低粉100克，中粉100克（或全部用低粉200克），黄油35克，糖35-40克，鸡蛋1个，牛奶80克，酵母3克，盐2克。
黄油隔水融化。
把黄油以外的原材料搅拌均匀。
成这种混合均匀的大疙瘩。
加入融化后的黄油。
搅拌成成型的面团。
醒发20分钟左右。
再揉，就很容易成为光滑的面团。
发酵至2倍大。
排气，整形成8-9个小面团（8个可能更合适），用保鲜膜盖住，醒发30分钟。
醒发好的面团。
预热早餐机，直接放入面团，合上盖子。
2分半翻面。
3分钟即可。喜欢颜色深的可以继续上色1分钟。一般3-4分钟，具体时间还需要根据自己的机器调整。
合照。
摆拍。
各种拍。
下面是打发蛋白版本，各有风味，我们更喜欢这种。蛋黄蛋清分离。蛋清里加一半糖。
蛋黄里加入牛奶，盐，蜂蜜，剩下的糖。
蛋白打发到有弯角，不消泡。
蛋黄液里加入融化的黄油。
倒入蛋白泡，搅拌均匀。
加入过筛后的面粉和泡打粉，使用翻拌的方法，以免消泡。
翻拌均匀。
早餐机刷一层薄油，否则会粘锅。
五分钟后看看熟的程度，翻面，再烤3分钟。200克低筋面粉做五个大的华夫饼。
酵母版焦糖葡萄干夹心，香蕉加糖夹心。