买的甜荞麦粒
用破壁机果蔬汁功能(2分钟)将荞麦打成粉,不够细就多打一遍。
将所有面粉和盐拌匀
加入水,先用筷子搅拌均匀,让所有面粉吸收水分。
揉成面团
用擀面杖反复擀几次,最后擀压成自己喜欢的厚度,过程确实有点累人,有压面皮的机器就更好。
用压面机压成面条就可以啦!
压面机擀,初步定型。
多擀几次就规整了,厚薄看自己。
压条。
治愈~
煮一份。
很成型,口感也不错。
随便拌自己喜欢的料,无负担吃面面。
很巴适!