干锅土豆片

1、土豆切厚片，洋葱切片，用水洗去土豆淀粉，下锅煎至两面金黄捞出；

2、五花肉切片，加入油锅，煸干；

3、油锅加姜葱蒜，下洋葱，再加一勺豆瓣酱，炒香；

4、倒入土豆片，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒面，一勺孜然，芝麻； 5、大火翻炒出锅，撒上葱花。