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牛轧糖（不甜腻不粘牙）
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作者：
阳光麻麻的美食记
用料
牛轧糖（不甜腻不粘牙）的做法步骤
步骤 1
加入38克黄油，开火（最小最小🔥，不能再小了的小🔥）等待黄油全部融化
步骤 2
接着入棉花糖，硅胶或者木铲来回翻炒至刚刚融化，不能火候过大哦
步骤 3
加入奶粉，关火，来回拍打翻炒。(多次添加容易操作，不易翻炒出来，也得加快速度)
步骤 4
奶粉跟棉花糖融为一体，立马加准备好的花生。（必须不含水，否则不容易成型。）
步骤 5
出锅，至平整板面建议加吸油纸，或者用专业不沾烘焙累平盘哦。
步骤 6
凉会，根据软硬度切割，包装可爱糖纸就好了！
步骤 7
平时做零食首选，不粘牙，浓浓奶香味，伴手礼也是相当有面哦
牛轧糖（不甜腻不粘牙）的小贴士
全程小火，最好用电磁炉一类的比较好控温，不建议用煤气，易烧锅
菜谱创建时间：2021-11-17 14:32:30
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