嚼月赋--红宝石黑金慕斯

黑巧隔水融化； 蛋黄、咖啡、蜂蜜搅匀；

加入粟粉，分次加入黑巧溶液，搅拌均匀；

倒入锅中，文火搅拌约20分钟；

致浓稠

灌模，颠出气泡； 冷藏4小时以上。