买来的肉约七瘦三肥，把肉切成薄片(肉不用洗)，放入调料包放入白酒拌匀腌制一至二小时，把买来现成的肠衣用水泡一下，把泡好的肠衣套在水龙头上把肠衣内冲一下备用
把腌好的肉放入这个机器中摇可肠衣内，把棉线扎上口子，
把用棉线一节一节扎一下
我是晚上罐好，第二天早上拿出阳台外晒，共晒了两天太阳就可以吃了，再收进来挂在阴凉的地方，蒸或炒菜都非常的好吃。