把蒜剥皮剁成蒜蓉，油热后下蒜蓉微火煸出它独有的香味。
粉丝用开水泡软铺在底下(稍微放了点盐），把龙虾处理好对半破开如图，摆好盘，小腿留出另有妙用！
上锅蒸，我是用电压锅有个蒸鱼的功能，时间刚刚好，出锅淋点味极鲜(其实不用味道也很鲜，主要是考虑下面的粉条)，烧油浇一下，滋……香味迎面扑来。接下来就是尽情享受了，龙虾的肉又鲜又紧又Q弹，用最简单的烹饪方式收获最鲜美的味道！
小腿加姜熬粥，那味道一个鲜美，中国的传统美德不能丢，一虾两吃一点也不浪费。
这次味道鲜美绝大部分功劳要归功食材本身，鲜活着呢，所以每次看美食节目厨师强调自己食材怎么怎么好就是这个道理吧！