鲜美的香菇丝瓜

丝瓜去皮，滚刀块。干香菇泡发后切块。葱切小段。

热锅凉油，葱花炝锅。放入香菇，煸炒出香味，放入丝瓜，翻炒。

加入生抽，耗油，翻炒至丝瓜变软后，加入盐，出锅。