猪肉馅加入姜沫和适量盐，适量倒入冷却的花椒水，搅拌到猪肉粘连即可
加入料酒生抽，十三香和白胡椒粉，白糖/蚝油搅拌均匀
起锅烧油（或花椒油） 肉馅表面放葱碎、老抽、盐 热油泼一下
搅拌好的样子，肉馅这样就差不多啦
白菜搅碎/剁碎，挤出水分
加入肉馅搅拌均匀
擀饺子皮
包饺子
薄皮大馅
每个饺子都有圆滚滚的肚子哟 大型饺子开会场面
水开下饺子，准备一盆凉水，水开就打水，打两次饺子就熟啦
出锅啦