把辣椒放一点使用盐清洗几遍洗干净
放到竹排上凉一凉干， 要凉到都没有水。
然后把姜，小米，辣蒜瓣，洗干净切成薄片。
，首先把辣椒给他改一下刀放到一个干净无油无水的容器里。把这些配料再加点使用盐和冰糖，一起放到腌好的辣椒里。
然后放半碗生抽，半碗陈醋，花椒桂皮香叶。一起大火煮开之后转小火煮5分钟。关火凉凉。
把凉凉的汁倒倒这个辣椒里面，然后密封保存或者是放到冰箱里一天就可以吃了。