苹果全部切成小丁，（不要太大啊，不好炒），不粘锅放黄油，之后放入苹果，不停地翻炒，炒软之后加入白糖（不喜欢太甜的可以稍微少放点）和一点盐，苹果软烂之后加入淀粉水，收汁之后备用
手抓饼拿出来先把纸扯开，不然软了就不好扯掉了，解冻一会稍微变软，用刀一分四瓣之后用叉子在上面扎些小孔，然后放入苹果馅，（不要放太多馅，会漏）
把手抓饼皮对折之后用叉子把边都压实，然后用刀子在上面划两刀，不划中途容易爆开，鸡蛋只取蛋黄，刷到上面，撒上芝麻
烤箱预热5分钟之后，放入烤箱，我用的上下火180度烤了15分钟，之后翻了个面又刷了点蛋液和芝麻烤了8分钟，这样两面都是金黄的
咬了一口酥酥脆脆的，里面的苹果馅却是又甜又糯，估计没有人不爱吃吧！