地瓜洗净蒸熟
加糖捣成泥
加入糯米粉
揉成不沾手面团
分成大小均匀的小剂子，团成球，裹上芝麻
油温七成热下锅炸
炸成焦黄色控油捞出
1.红薯水分不一样，糯米粉可自行调整用量。 2.滚芝麻时，团好的丸子可以过下水。 3.炸的过程，油温不要太高。