骨头 冷水下锅 放入姜片 煮开捞出洗净
骨头洗净放一旁备用
淮山削皮 切断 泡入水中
胡萝卜玉米切块一旁备用
准备一个砂锅放入四分之三的水,加入骨头,姜片煮开
煮开后加入胡萝卜,玉米转小火煲一个小时
出锅前15分钟加入淮山
出锅 加盐调味
要用砂锅 记得要炖久一点,中途不要加水。 水开之后记得转小火炖