绿豆(天津)煎饼果子

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作者: 大懒猫亲亲
老公喜欢吃煎饼果子,一周吃一次,自己做也很方便,以前用煎牛排的锅,最近邻居送一专门做煎饼果子的锅很好用,分享个好做的新菜谱(在意是不是纯正天津煎饼果子的朋友请绕行!!!在我看来天津人出的煎饼果子方子就是天津煎饼果子)

用料

绿豆(天津)煎饼果子的做法步骤

步骤 1

喜欢加薄脆的,可以用卖的馄饨皮,两片中间抹水粘住,中间划❌或者两三横,炸出来备用,特别酥脆

步骤 2

绿豆➕小米泡一晚,早上破壁机打汁(至于加水的量,能破壁机打成糊糊就行,后面加面粉后太稠可以再加水)

步骤 3

加入面粉,成这样的糊糊

步骤 4

摊成饼加鸡蛋,撒芝麻

步骤 5

翻面刷酱,放葱花香菜,火腿肠,油条/薄脆等,随自家喜好放

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步骤 6
步骤 6

完工😍

绿豆(天津)煎饼果子的小贴士

这个锅估计34/32的,我做了四个,用了0.3倍量。 这个锅估计34/32的,我做了四个,用了0.3倍量。 这个锅估计34/32的,我做了四个,用了0.3倍量。

菜谱创建时间:2021-11-20 12:51:01
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