备料： 胡萝卜、香菇切成丁 山药用刀背打成泥 青菜切碎
热锅冷油，放入胡萝卜香菇丁炒香
倒入一大碗水
烧开后倒入山药泥，搅拌均匀，烧开
烧开后，倒入打散的鸡蛋液，一边倒一边搅拌
最后放入青菜碎，放适量盐，出锅👌