喜欢酸辣口的 赶紧来 野山椒炒鸡胗
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作者：
充满温度的菜肴
用料
喜欢酸辣口的 赶紧来 野山椒炒鸡胗的做法步骤
步骤 1
鸡胗切薄片(买回来急冻 大约1小时好切片 太软切太厚比较难嚼) 然后加头抽1勺 陈醋半勺抓匀腌10-15分钟 红椒切丝 野山椒斜切 小个1分为2 大个切两刀 姜切丝 蒜瓣切粒
步骤 2
倒入适量食用油 稍微加热 加入切好的蒜粒 姜丝 炒出香味 再加入切好的红椒 野山椒 约1分钟后 加入腌好的鸡胗 1勺盐 翻炒均匀 这时 可加少许水 避免糊锅
步骤 3
待所有的鸡胗变色 加入蒜苗 再炒约30秒 即可关火
步骤 4
出锅喽
步骤 5
调料用量参考
菜谱创建时间：2021-11-20 23:35:58
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