桃胶雪燕皂角米羹

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1.准备食材。

2.皂角米雪燕桃胶分开泡发，放冰箱冷藏泡发一晚。

3.泡发好后的雪燕，晶莹剔透。

4.锅里放适量水，我放了750克。放桃胶、皂角米、红枣，大火烧开，转小火炖20分钟。

5.加冰糖（我加了80克，可根据自己喜欢增减）、雪燕、枸杞，继续炖10分钟。时间不可过长，以免雪燕化水。