准备材料
本次揉面采用水合法，即将除了盐、黄油、酵母三种外的其他材料放厨师机里混合均匀（耗时3分钟），盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚以形成粗膜。 将冷藏后的面团中加入润湿了的干酵母，低档揉匀，时间大约2分钟。加入黄油和食盐，同样低速揉2分钟，揉至黄油全部被吸收。转高档揉5~6分钟，揉出手套膜。
将面团分三份，擀卷2次。放入吐司模中，盖上盖子发酵至九分满。
烤箱上下火180℃，烤35~40分钟。
味道超级赞！