取一个蒸熟的土豆，这个约180克，去皮
拿一个保鲜袋，装入土豆，压碎。压得越碎越好吃
取黄油40克
不粘锅中加入黄油后，再炒压碎的土豆，然后加入50克左右牛奶。不加牛奶会比较干，加牛奶后土豆泥更顺滑。
出炉即成土豆泥，想吃甜的炒时加10克糖，想吃咸的炒时加2克盐。