把猪肉煮熟，捞起备用
麻辣辣椒水的调制 大蒜搞成蒜蓉用葱油喷一下，去除大蒜辣味， 小米辣剁碎，加自制香辣椒，也用葱油淋下，激发一下香味， 再做一个复合酱油，用红糖熬水加入厨邦酱油加香料粉，中小火烧到微微粘稠倒出备用， 把复合酱油水加到小米辣碎和香辣椒碗里，再加入辣鲜露，花椒油，香芝麻油，香醋，红油辣椒，熟芝麻，再加入过好油的蒜蓉酱，加入适量底盐和鸡精，再加煮适量的肉汤，伴均匀
然后把煮好的肉，切薄一点，用黄瓜棱形片垫底，把切好的肉片均匀的铺在上面，浇上辣椒水撒上葱花即可