超级多的蒜蓉，我这里用量大概是一碗，盛饭的小碗
小米辣切圈或者切碎都可，姜末，葱小段，洋葱切碎
⭐宽油，小火 ⭐油微热，先下三分之一的蒜蓉爆香，再倒入洋葱、小米辣、姜末、葱段，翻炒均匀 ⭐倒入剩下三分之二的蒜蓉，油放少了可以再加，得没过蒜蓉 ⭐倒入一勺耗油、适量盐、适量糖、半勺酱油（如果要颜色清亮，可不加酱油） ⭐盛起备用
⭐生蚝洗干净 ⭐粉丝提前泡软，再快速煮2分钟，变软至透明色，捞起过凉水（也可以省去泡的步骤，直接用锅煮）
⭐将粉丝盘在生蚝壳内，量不要太多，最好保证没有粉丝悬在壳外面，否则外面那部分就烤干了 ⭐淋上足量的蒜蓉汁，让下面两层能入味 ⭐烤箱20分钟
开动啦～ 同时还烤了培根金针菇卷，特别水嫩～ 做法也超级简单，上下刷油，再撒点盐和调料（辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉都可）
⭐如果没有生蚝刀，用刀片比较薄的小刀撬开，亲测也是可以的。因为生蚝壳比较软，操作起来不会特别麻烦，但是洗刷干净要费时间🙃 ⭐有条件的话，尽量买大一点的生蚝，方便盛粉丝和蒜蓉汁，不容易烤干～