鸡蛋鸭蛋排排站摆整齐 新鲜姜末快快切准备好
蛋清和蛋黄分开
对，就是这样子。咸鸭蛋黄也单独剥离出来。
调好姜汁，原料主要是姜末，糖，盐，醋，生抽，一点水（一勺差不多），都倒进去
咸鸭蛋黄在锅里煎（不加油）
差不多了加蛋黄，一半调好的酱汁，翻炒好了盛出来，鸡蛋用铲子剁几下剁小一点好吃
加一点油，热了炒蛋白加一半酱汁炒好加刚才的蛋黄。
美美的赛螃蟹出锅喽