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🍆茄盒
1.4万人浏览 1371人收藏 4人做过
作者：
楼太Lisa
用料
🍆茄盒的做法步骤
步骤 1
茄子切片，中间不切断方便夹肉末（茄子不要切太薄，否则炸完太软）
步骤 2
大碗中放入肉末、鸡蛋、葱花、老抽、生抽、料酒、淀粉
步骤 3
彻底拌匀备用
步骤 4
肉末夹入茄盒
步骤 5
茄盒表面蘸薄薄一层淀粉（其他面粉也👌）
步骤 6
每个都蘸完粉后准备油锅炸
步骤 7
中大火炸至表面微微金黄色即可
步骤 8
锅中加入热水、少许酱油、少许糖，倒入炸好的茄盒，煮一会上色后即可倒入勾芡汁
步骤 9
勾芡、关火、撒少许葱花出锅
菜谱创建时间：2021-11-25 18:34:48
