面粉 淡奶油 酵母 进小美主锅。
晃动一下主锅让酵母覆入液体里，再下盐，避免盐和酵母參和影响发酵。
30秒速度3到6混合
揉面3分钟。
卸刀头，取出面团，稍微整成圆面团。
面团切2半，按压扁。葡萄干泡水稍软捞出后控干水分。
撒上葡萄干，两片合在一起。
面团放碗里，盖上保鲜膜，放5度的冰箱里冷藏一晚。
第二天早上从冰箱里取出
擀平至半厘米厚度
切三角状
刷上蛋黄液
预热好烤箱180度上下火烤15分钟
酥脆的葡萄干司康出炉啦。早餐马上享用。