里脊肉切片，打入一个鸡蛋，放入适量淀粉，一勺味极鲜。抓拌均匀腌制
准备自己喜欢吃的配菜，娃娃菜，豆芽，豆腐皮。
起火烧油，放入葱姜，2勺郫县豆瓣酱，1勺老干妈，半袋水煮肉片底料。炒香倒入水。水开后先煮娃娃菜，娃娃菜煮好捞出放入盆子底部。 在煮豆腐皮捞出。最后放入豆芽，煮3分钟在放入肉片。 （肉片煮一分钟后在用筷子搅拌）
煮好放入盆里，撒葱花，干辣椒，起火烧油，（油热泼到干辣椒上）。 水煮肉片就做好了