西红柿鸡蛋炒午餐肉

午餐肉切大丁，西红柿切大块，鸡蛋加适量盐打散。

少油煎午餐肉，煎到几面微焦，盛出备用。

鸡蛋炒熟备用。西红柿炒到出汤不成形，放鸡蛋和午餐肉，少量糖。

出锅放小香葱点缀。