苹果+红枣

Name: 苹果+红枣
Ingredients: 若干颗红枣; 两个苹果; 适量水; 适量冰糖

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作者：巴黎的雨季0169_ys2j

“每天一个苹果，医生远离我”，苹果对人体还是非常有益的，煮苹果的健康功效更是不可忽视的，加入红枣好处更多了。苹果所含的苹果酸、粗纤维和果胶可降低胆固醇，缓解动脉硬化。果胶还能促使人体肠道中的铅、汞、锰等有害元素的排泄。苹果含有多量锌，有助于儿童智力发育，有“智慧之果”和“记忆之果”之称。苹果中的纤维素可以调节人体血糖水平，所含丰富的钾能促进体内钠盐排出，具有降压的作用。而红枣主要的中医食疗功效就是养胃、健脾、益血、滋补、强身等等，中医认为，枣能补中益气、养血生津，最宜常吃。不过，吃法不一样，功效也不一样。从西医营养学的角度来说，红枣当中有重要以及丰富的维生素。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。苹果和红枣一起煮，每天一碗，可以补充肌肤需要的水分和养分，增加肌肤弹性，保护肌肤免受自由基的破坏，改善贫血，提亮肤色，常吃脸色红润，皮肤细腻光滑，比同龄人更显年轻。苹果煮红枣补血补气，保肝排毒，抗炎杀菌。