这种小芋头，看着就是粉粉的样子。
芋头洗净削皮，排骨过水烫去血水，葱一把。
芋头切片。
热锅放油。
放入排骨煸炒，肉有点焦黄。
放入香芋，炒到颜色有点变黄。
加入清水，两勺盐。盖上锅盖，大火烧开，转小火。煮5分钟。
放入葱，小火烧10分钟左右。我喜欢吃烂一点的，如果不要太烂就烧5分钟左右，试下口感。
加入一勺鸡精。
出锅装碗。
一定要有葱，葱能大量提升芋头的香味，我小孩不吃葱，芋头要求一定要有葱。