准备食材😊
鸡蛋和鹌鹑蛋加水煮几分钟，捞出来泡入冷水（待剥壳）
生姜洗干净剥皮，拍扁，放入锅里炒干水份（如果怕姜太辣，也可以用水煮一下，然后在泡几个小时，在炒干水份）
猪脚洗干净，锅里放水倒入猪脚焯水几分钟，去掉浮沫，捞出来沥干，倒入锅中炒干水份 （备注:买猪脚的时候顺便叫人处理一下猪毛，切好）
把猪脚，姜，醋，红糖全部加入砂锅
砂锅煲汤健120分钟
现在就有时间剥鸡蛋了，剥的时候要小心，不要剥烂了
煲到1个小时左右，把剥好的蛋全部放进去煲（个人喜欢哈，也可以和猪脚姜一起放进去煲，因为我不太喜欢蛋煮的时间太长，会有些硬）
我是晚上煲的，所以煲完了以后第二天才吃，鸡蛋都进味了
好吃，酸酸甜甜的
猪脚:含有丰富的胶原蛋白，美容养颜的 甜醋:有软化血管的功效 姜 :驱寒去湿 这三种食材一起功效特别好，能活血暖身,去风寒,美容养颜