淘宝买的酥皮肉夹馍的饼胚，2面一煎上颜色，入烤箱
180度烤5分钟
跟卖家说的一样起鼓了
五花肉焯水，锅起油冰糖化开入肉炒糖色，下葱姜和大料，有啥放啥，我放的花椒、香叶、八角、桂皮、草果，没有固定量，来点就行，生抽、老抽、盐。加水开炖，开锅转小火慢炖1小时
一小时后基本很烂了，我用的砂锅
捞出切碎，放点青椒，喜欢辣的放辣椒
馍剖开把肉夹进去
开吃