1.材料：鸡中翅，鸡翅根，洋葱，蒜 调味料：盐，生抽，老抽，白糖，蚝油，胡椒粉，十三香，食用油 刀具：金娘子锋雀双纹切片刀 （洗净的鸡翅和翅根用牙签均匀扎孔，蒜切片，洋葱切丁备用）
2.蒜片、洋葱丁倒入鸡翅里，下入5克盐，20克生抽，5克老抽，15克蚝油，5克白糖，10克十三香，5克胡椒粉，抓匀腌制2小时。
3.锅中烧油，6成油温下锅炸，炸3三分捞起控油，将油面的浮渣打捞起来，把油温升高，复炸几十秒就可以摆盘啦！
4.这份无粉炸鸡已经做好啦，配上冰冻快乐肥仔水，真的太香啦！