土豆切片，清洗几遍去掉淀粉 加入少许盐、五香粉搅拌均匀
平底锅热油后倒入土豆片 转至小火，盖上盖子焖一分钟 翻面儿，继续盖上盖子焖一分钟
注意火候要小，否则容易糊 用🥢试一下，土豆片轻松穿透变软即可出锅
我加了几片辣白菜一起煎了（大家可以不加哈哈哈） 小时候的味道是不加这个的 但妈妈会少加入一点点面糊 喜欢吃蒜泥的朋友再配少许蒜泥也很棒 调味料汁可蘸可不蘸，大家根据自己口味哟 简单易做，可以试试哟😄