炒制洋葱丝直到洋葱变成金黄色，煮所有坚果15分钟以上，确保罂粟籽变软。
制作坚果泥。将腰果，南瓜籽，大杏仁，罂粟籽放进清水，煮开至少15分钟，直到罂粟籽变软。然后连水一起倒入食品粉碎机，再加入炸好的洋葱丝一起粉碎成坚果泥，备用
鸡肉切小块，用食品粉碎机粉碎成粘稠的肉泥，可少量加水
制作鸡肉丸。将鸡胸肉和最少量清水加入食品粉碎机打成鸡肉泥。加切碎的开心果，切碎的新鲜薄荷叶，印度五香粉Garam masala powder，干红辣椒碎和盐巴，充分搅拌，备用
塑型鸡肉丸备用
制作西红柿浆。西红柿入食品粉碎机，粉碎成浆，备用
制作姜蒜泥。用杵将生姜和大蒜捣烂成泥，备用。准备好香料。
准备好无糖酸奶
热锅倒入植物油，加月桂叶，肉桂棒，孜然粒，到孜然粒发出滋滋响声，加入姜蒜泥，西红柿浆，待沸腾时，加坚果泥，印度五香粉Garam masala,孜然粉，姜黄粉，克什米尔红辣椒粉，搅拌，待即将沸腾时，加入酸奶充分搅拌至沸腾。转小火，盖锅盖计时20分钟。
此时锅中酱汁十分粘稠，呈现出漂亮的黄色，表面有零星红色油脂分离出来。加入清水使它不要那么厚，加入鸡肉丸，盖锅盖，计时10分钟
10分钟后，根据自己的口味加入盐巴，关火，装盘，装饰。结束
制作鸡肉丸时不需要加蛋清，因为鸡肉富含蛋白质，通过物理搅拌可以形成蛋白质分子的网状结构空间，即土语所说的“上劲儿”。 此菜配合巴基斯坦长粒米饭最佳。