快手小披萨

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从慈妈那里学了一个小披萨的制作方法,步骤简单,但是成品真的超赞!学会这个饼底,真的不用再买半成品饼坯子了。对标味x美店里那个小披萨面包,这个可以甩他几条街~

用料

快手小披萨的做法步骤

步骤 1

披萨面饼用料统统放进面盆和面,原方是冰箱冷藏一晚就可以。我是中午和面冰箱冷藏,晚饭时就是图中这个样子,拿出来做披萨刚好。

步骤 2

发酵的时候可以准备材料:马苏里拉和蔬菜碎,宜家热狗香肠或自己喜欢的任何东西…

步骤 3

我用的这个酱。

步骤 4

整理面团前,先预热烤箱,我家温度是上下火都是220度。 发酵好的面团分成8份,随便分一下就可以,不必纠结具体克数。

步骤 5

用手揉面,抻成图中大小,用叉子扎眼。扯成自己喜欢的样子就行,圆的方的无所谓。

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步骤 6
步骤 6

刷酱—撒蔬菜粒—肉粒—马苏里拉,一气呵成。

步骤 7

排排坐~

步骤 8

入烤箱中层,220度,15分钟,完美出炉。 每家烤箱不同,找到适合的最重要哦✌

步骤 9

如果面团一次吃不完,可以把剩下的放冰箱,下次想吃就提前解冻,分分钟又可以做个披萨。

快手小披萨的小贴士

补充一下:面团比较软,分面团的时候适当抹点油就不会粘了。

菜谱创建时间:2021-11-28 22:29:52
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