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福鱼糯米船的做法

福鱼糯米船

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泊静的小厨房
成品口感甜蜜酥脆,满载的鱼形糯米船象征着五谷丰登,福禄延绵,年年有余。

用料

福鱼糯米船的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称重准备好黄油、玉米油、白砂糖、蜂蜜、淡奶油和麦芽糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好谷物圈(麦片圈)及干果果脯类材料,并将它们混合拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤1所有材料开小火在锅里搅拌融化成满锅泡泡后将步骤2准备的材料倒入搅拌均匀。 此步骤要点一是确保所有白砂糖全部溶化;要点二是全程小火,搅拌均匀后关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤3材料分装至鱼船中,放入烤箱140度烤10分钟左右取出。每个烤箱脾气不同,温度时间可能需要调整。 此步骤要点是控制烤箱温度,不能烤焦糊了。建议先用一个试出烤箱温度后再全部进烤箱。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后封装,防止糯米船返潮。

福鱼糯米船的小贴士

1.这个方子按照对甜味接受程度分成少糖和适中两种,想要再甜一点的可以适量增加白砂糖、麦芽糖和蜂蜜的量。 2.做完以后黏糊糊的锅里加水继续熬成糖水会更容易清洗。 3.糯米船装太高的话目前市场上的包装有些装不进去,这个需要提前确认。

菜谱创建时间:2021-11-29 00:00:36
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