准备好各种食材，这些食材可以根据自己家的口味做调整哈。总之就是放各种自己喜欢吃的各种时蔬就可以了。
加入猪油，化了以后加入葱姜蒜，炒香。注意：没有猪油可以用其他油代替。但是猪油是提香的哦，素菜汤用猪油，味道会更好。
加入香肠、青笋，炒出香味。
再加入白萝卜，翻炒一会儿。
加入热水，注意是加热水，开大火，炖一会儿。
等锅里白萝卜快熟了，加入喜欢吃的青菜。
最后起锅前，加入适量盐，再大火煮一两分钟，关火。这个时蔬汤就做好了，汤很清亮，香甜，各种食材都保留了自己本身的味道，冬天来一碗，营养又健康。