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砂锅羊肉煲
2.8万人浏览 1771人收藏 6人做过
作者：
lulututu
用料
砂锅羊肉煲的做法步骤
步骤 1
准备所有食材，羊肉切块，白萝卜和胡萝卜去皮后切滚刀块，大葱、蒜苗洗净后切小段备用；
步骤 2
锅中加水，放入姜片、料酒、大葱段、花椒，冷水下入羊肉；
步骤 3
焯10分钟，捞出冲去血沫备用；
步骤 4
金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油，油滴色泽清亮，保留了葵仁的原香，不会掩盖食物原本的味道，烹饪上色好，选它就对啦～
步骤 5
文火加热砂锅，倒入两大勺金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油，加入冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒；
步骤 6
在加入羊肉一起炒香；
步骤 7
加入料酒、盐、生抽、老抽、豆瓣酱和热水，煮开后盖上盖子转小中火煲50分钟；
步骤 8
加入白萝卜和胡萝卜继续煲20分钟，最后撒上蒜苗叶即可端上饭桌~
菜谱创建时间：2021-11-29 11:02:41
