1.将除了蜜豆和黄油以外的所有材料和面至拉出较厚薄膜，再加入软化黄油，至面团完全阶段（我用了君焙厨师机揉面），然后将面团收圆，放入透明玻璃碗进行一次发酵，发酵至2倍大。
2.将发酵好的面团按压排气，松弛15分钟。
3.将面团分成3等份，擀成椭圆形，翻面后铺上蜜豆。
4.从下往上卷起。
5.依次放入吐司模具中，进行二次发酵。
6.放入模具后进行2次发酵。
7.大概经过1.5个小时，发到8成满就好，表面刷蛋液。
8.撒上适量白芝麻。
9.放入预热170度的烤箱，上下火165度烤40分钟后出炉。
10.凉至手心温度切片。
11.大颗粒的蜜红豆香甜可口，吐司风味十足。
12.没有任何添加剂的蜜豆芝麻吐司，放入保鲜袋可以储存3天左右，松软细腻的组织，口感非常好。