排骨洗干净,冷水下锅
放入葱姜和10克味达美臻品料酒
排骨焯水时准备配菜: 葱切段,姜切片
玉米切条,胡萝卜切滚刀块
山药切滚刀块,冲洗两遍,用水浸泡
排骨焯水后洗干净沥干表面水分,锅里不用放油直接放入排骨,中小火慢煎
排骨煎至两面金黄放入葱姜
加入10克味达美臻品料酒炒香后加温水炖煮30分钟
放入胡萝卜和玉米炖煮20分钟
放入山药炖煮10分钟左右,待山药完全成熟即可
加入2克盐
加入1克白胡椒粉拌匀即可
玉米山药排骨汤
山药换成莲藕也特别好吃