买来的花蛤已经是吐完沙的，开水稍微煮了一下
葱、姜、蒜、小米辣， 另外准备小碗，用生抽，耗油，少许淀粉，白糖，料酒，盐调个汁
起锅烧油放入葱姜蒜小米辣花蛤翻炒
倒入料汁翻炒，待全部开嘴关火出锅
完工，开吃。