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巧克力栗子玛德琳
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作者：
胖手玛奇朵
用料
巧克力栗子玛德琳的做法步骤
步骤 1
先将黄油黑巧克力一起隔水融化成液体，再将鸡蛋和细砂糖搅匀，低筋面粉，可可粉泡打粉一起搅先搅匀，然后过筛到鸡蛋液里，搅匀到无颗粒的状态，再将融化好的黄油巧克力液体倒进来再次搅匀无颗粒。
步骤 2
装入裱花袋室温放置50分钟，烤箱提前预热180度上下火
步骤 3
玛德琳模具抹一层黄油，过筛上一层薄薄的面粉防粘，倒过来将多余的面粉敲掉
步骤 4
先挤入1/3的面糊，再放入半颗糖渍栗子，（我这个例子比较大，所以切了两半如果小的话可以放整颗），再将面糊挤到七分满，轻轻地镇盘放入预热好的烤箱，烘烤25分钟
步骤 5
烤好的栗子玛德林可以用手指点一下回弹，说明就熟了
步骤 6
出炉使劲敲两下盘震两下栗子马德林就掉出来了，放在晾网上晾凉 黑巧克力隔水融化，板栗玛德琳的底部沾上巧克力，沾上榛子碎
步骤 7
带巧克力凝固了，可以装袋售卖啦！特别好吃，小朋友超喜欢！
巧克力栗子玛德琳的小贴士
玛德琳还是比较简单，易操作的，只要按照上面的步骤，一步一步的来，就能一次性成功。检查玛德琳是否熟了，轻轻地用手按一下，蛋糕不粘手能够回弹说明就熟了。
菜谱创建时间：2021-11-30 20:56:29
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