忘记拍照了，用这图代替一下，用电饭煲，煲粥档，要多放水，不然后期加料就会很稠很稠了，然后我们去备料
先处理肉，猪瘦肉，没买到里脊，就用他了
切碎，我这里切的很碎，因为家人拔智齿，你可以切丝，切丁，切片，不太大就好
十三香粉，姜粉，葱花，料酒，生抽一点点（加多了会影响后期粥的颜色）抓匀腌制半小时（十几分钟也行）
皮蛋切碎，尽量买不流心的，方便切碎
我用的是这种青菜，切条就行，宽度按各自喜好
姜切丝，葱切碎
炒锅，➕油，小火🔥，当葱花姜丝（大火容易糊，一定要小火）
腌制好的肉，炒，转大火🔥
炒熟，把水炒没
➕皮蛋碎，炒大约一两分钟
小火🔥，➕青菜碎
炒成大概这样的，关火
煮好的白粥
把炒好的菜，倒进锅里，搅拌均匀，再煮几分钟，按自己口味加盐
来吃吧，还等啥呢