猪肉剁馅（加一片姜 一段葱），筷子顺时针搅上劲加所有调料
韭菜切碎，用适量植物油拌匀（防止出水）
把肉馅和韭菜搅拌均匀就可以包饺子了（韭菜可以换成芹菜 炒熟的豆角 茴香）
水开下饺子煮8分钟（买的饺子皮煮久了会烂，韭菜也会黏）