我是每天5：40起床给孩子做早餐的，他6点整就要吃完上学，所以有些食材都是提前一晚准备好的，火腿半根切成粒，胡萝卜擦丝，葱切成粒。 面粉30克加牛奶50ml加鸡蛋一个，打散成糊 加入火腿粒、胡萝卜丝、葱花、几滴油、一点点盐，搅拌均匀 电饼铛刷一层油，把搅拌好的糊倒入电饼铛，高火煎，煎一会儿，翻面再煎，煎的满室飘香差不多就熟了，出锅，切成块。 开吃，可以蘸各种酱，我家儿子喜欢甜辣酱或番茄酱。