卤鹌鹑蛋
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作者：
扎西索南吉
1我爱小茴香的味道2我会在20分钟后把蛋壳弄碎，然后重新煮开关火泡，第二天鹌鹑蛋上会有淡淡的酱油色裂纹，美丽的说～（照片是还没泡过的样子，不过已经有淡淡的裂纹了，没拍出来）
用料
鹌鹑蛋
一斤
小茴香
一小把/约三大勺
丁香
一个
八角
两个
桂皮
一小片
干辣椒
三根
花椒
适量，随意
草果
一个
肉蔻
一个
香叶
三片
海鲜酱油
冰糖
三粒或随意
卤鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋洗净
步骤 2
加所有材料和水
步骤 3
盖盖煮开，小火煮20分钟
步骤 4
关火后不开盖泡越久越好
菜谱创建时间：2012-10-07 19:54:37
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